voelen En toen was het alweer bijna winter. Sommige jaren duren langer dan andere. Dit was een korte. Waarom weet ik ook niet. Gewoon een kort gevoel. Time flies, when you’re having fun. Was het zo leuk dan? Ik heb dan ook sterk de neiging om terug te blikken op het woelige wereldtoneel. Maar laat ik me beperken tot de natte gebeurtenissen. De droge gebeurtenissen zijn meer geschikt voor een magazine over de aarde en zijn grondsoorten. Er waren rond 5 januari overstromingen in Friesland en Groningen. Op vrijdag de 13e januari zonk het cruiseschip Costa Concordia. Op 21 januari komt het beroemde zeilmeisje Laura Dekker aan op Sint Maarten. In april maakt de Unesco bekend dat het wrak van de Titanic op de werelderfgoedlijst komt. Op 31 mei plonst het ruimtevaartuig de SpaceX Dragon in de Grote Oceaan. Op 4 augustus wordt Noord Korea getroffen door overstromingen. Op 28 september zijn er overstromingen in Zuid Spanje en op 30 oktober veroorzaakt de orkaan Sandy overstromingen aan de Amerikaanse oostkust. Het was een veelbewogen jaar. Ik zal nog wel wat nattigheid zijn vergeten, maar laten we hopen dat het hier bij blijft, al waren er in bovenstaande rampzalige opsomming drie leuke gebeurtenissen. De Titanic, Laura Dekker en de SpaceX Dragon. Want van dat ruimteschip was het nadrukkelijk de bedoeling dat hij in de Grote Oceaan plonsde. Anders zou het niet best zijn. Zou het volgend jaar wat droger blijven? Voor de watersporter zou dat wel fijn zijn, want in tegenstelling tot mijn gevoelens Nattigheid over 2011, worden mijn herinneringen aan 2012 toch vooral beheerst door veelvuldige regen met blaasjes. En heel veel wind. The truth is in the eye of the beholder. Ik heb dan ook een enorme behoefte aan droogte, windstilheid en dat het allemaal wat langer duurt. Want vooral dat laatste baart mij zorgen. Ze zeggen dat hoe ouder je wordt, hoe sneller de tijd gaat. Feitelijk is dat natuurlijk baarlijke nonsens, want in 2012 zaten er net zo veel seconden in een minuut als in 1826. En dan was 2012 nog wel een jaar met een gratis extra schrikkeldag. Maar dat de tijd sneller gaat als je ouder wordt, is helaas wel ieders ervaring. Dus vrees ik dat het een eenvoudige constatering is dat ik steeds ouder wordt. Op zich natuurlijk fijn. Wie wil er niet oud worden? Maar WATERZOOI VOOR 2 Nodig: 4 drumstickjes, 1 preitje, 2 wortels, 2 stengels bleekselderij, halve theelepel tijm, nootmuskaat, 1 ui met bruine schil, 3 ons rauwe krieltjes, een stukje foelie, twee kruidnagels, zout, peper, laurierblaadje en 1 dl kookroom. Bereiding: Haal het vel van de kip. Snijd de ui met de bruine schil in vieren en prik de laurierblaadjes met de kruidnageltjes erop vast (de bruine schil van de ui geeft de bouillon een mooie kleur). Snij prei, wortelen en bleekselderij. Leg de stukken kip met de ui, de foelie en de tijm in een soeppan en giet er zoveel water op dat de kip net onder staat. Laat het 20 minuten zachtjes koken. Verwijder de ui, de foelie en het takje tijm. Doe de aardappeltjes, de prei, de wortel en de bleekselderij in de pan. Breng het opnieuw aan de kook en laat het nog 15 minuten zachtjes koken tot de aardappeltjes gaar zijn. Roer de room door de bouillon en breng het op smaak met wat nootmuskaat, zout en peper. Eet er lekker brood bij. Succes er mee en eet smakelijk! 36 | God e v a e r t 5/6 | December 201 2 Elz Mooij van Sloephappen.nl bedenkt en maakt culinaire lekkernijen voor de watersporter. Sloephappen.nl is een online cateringservice en staat voor varen, proeven, genieten en vooral relaxen. je zult begrijpen dat ik dat nu niet bedoel. Ik wil jong blijven. Heel lang. Een jaartje of honderd. Al somberend zocht ik op internet naar levensverlengende tips en trucs. En tot mijn grote vreugde blijkt het simpel te zijn. Nattigheid. Daar gaat het om. Pagina 35

Pagina 37

Interactieve digi-relatiemagazine, deze clubblad of sportblad is levensecht online geplaatst met Online Touch en bied het digitaal publiceren van internet vakbladen.

Godevaert december 2012 Lees publicatie 3Home